ITAL, Puro Gelato Italiano

Vereniging van Italiaanse ijsbereiders in Nederland

Voor Italiaanse passie hoef je niet meer altijd naar Italië.

Je kunt ook terecht bij de ijssalons van ITAL.

In de jaren twintig vestigden Italiaanse ijsbereiders zich voor het eerst in Nederland. In 1972 heeft men zich verenigd in “ITAL”,Puro Gelato Italiano een organisatie die samenwerking beoogt tussen de leden en kwaliteitsbewaking nastreeft. ITAL heeft als doelstelling de consument een hoogstaand ambachtelijk product te leveren dat dagelijks vers bereid wordt uit de beste ingrediënten en volgens traditionele familierecepten.

Met het ital-keurmerk, Puro Gelato Italiano, ben je verzekerd van een goed product, want dit keurmerk staat voor heerlijk, puur, Italiaans ijs.

IJs dat iedere dag vers met de beste natuurlijke grondstoffen gemaakt wordt. En daar komen natuurlijk absoluut geen kleur- of smaakstoffen bij.

IJs waar je dus met een gerust hart, iedere dag weer van kunt genieten en dat door heel Nederland te verkrijgen is. Want hoewel alle leden hun eigen familierecept hebben voor het ijs dat zij het lekkerst vinden, over een ding zijn deze trotse Italianen het eens: alleen de beste grondstoffen zijn goed genoeg om het lekkerste ijs als resultaat te geven.

Dat ITAL-leden op een professionele manier met hun passie bezig zijn blijkt bijvoorbeeld uit de resultaten van de diverse nationale en internationale ijswedstrijden waar ze aan meedoen. Daarnaast heeft deze, in 1972 opgerichte, vereniging samengewerkt in de totstandkoming van de Nederlandse Hygiënecode voor de ijsbereiding.